12月22日的冬至，伴随着一阵凛冽的冬风和一家热气腾腾的餐馆。自古以来，北方的饺子、南方的糯米团统治着冬至，但不知道你们有没有发现，直到今天，黑鸡米粉才悄然流行起来，从南到北，街头巷尾到处都是。所以问题是，为什么米粉会和冬至这两个传统的强烈对抗？让老汤和黑鸡米粉告诉你。
乌鸡米线加盟 第一，食物的选择，当然是味道的第一选择！
老汤和乌鸡米线的高汤是用大骨、老母鸡、成都宣威火腿经长期熬煮而成，收集骨汤英华。其中汤底分为味重色浓香辣的麻辣汤底和清淡醇香的清汤底。米线及其它一些辅料均采用网络上等食材，米线口感滑润有劲道，配以严格进行甄选的上等各种新鲜安全蔬菜、肉片等辅料。好吃但不油腻，美味但不干舌。
乌鸡米线加盟 二、冬至的食物选择很有讲究！
药补不如通过食补，阳气弱时值以及冬至，寒天，为一年中阴气最丰富、阳气相对最弱的季节。阳虚者常流水，手脚冰冷，容易冻伤，夜间尿频。老汤和米粉与生姜干、新鲜蔬菜、辣椒、长煮汤等辅料结合鲜美可口，是冬季的补品。冬至冷风，米粉汤卷，这幅画太美了..。
第三，米粉本身的营养价值
乌鸡米线加盟 米线以及含有一个丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有完全熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于进行消化的特点。再配上一些营养的高汤和丰富的辅料，把米线的营养教育价值实现最大化，饮食健康养身文化简直就是再好不过了。
你在冬至吃什么？年复一年的饺子，年复一年的饺子朋友不妨试试米粉哦！
