品牌介绍：
老汤和乌鸡米线，全国知名快餐品牌，专注快餐文化研究、产品研发与供应、门店运营管理、全域品牌营销及多元创新合作。
品牌隶属于成都鼎源餐饮管理有限公司，以“成为中国著名的中小餐饮孵化平台”为长远愿景，一站式布局餐饮全产业链。自2020年11月创立以来，我们持续迭代菜品、优化门店服务体验，依托强大的自主研发能力与成熟完善的标准化运营体系，为食客提供品类丰富、品质上乘、高性价比的就餐选择。
品牌发展过程中，我们深耕用户与市场数据，紧跟行业趋势，沉淀现代化餐饮管理经验，致力于将“老汤和·乌鸡米线”打造为全国优质快餐连锁标杆。
 
品牌历程：
2020 年｜品牌启幕
11月，老汤和・乌鸡米线亮相成都太古里，首店扎根城市核心商圈，品牌正式启程。与消费者见面。
2021 年｜模型新增
历时半年，老汤和・乌鸡米线打磨出标准化商场门店模型，4月，首家标准商场店落地成都财富又一城。
2023 年｜周边布局
品牌全面突围川渝市场，门店辐射云南、贵州等地；同年，入驻成都中粮大悦城、银泰 in99等一线高端购物中心，品牌势能持续攀升。
2024 年｜进军华中
稳固成都本土核心市场的同时，品牌向外突破布局，武汉首店重磅开业，正式打开华中市场版图。
2025 年｜全国扩张
我们加速布局全国新赛道，门店落地北京、新疆、山东、广西、河北、内蒙古等多地，全国连锁规模高速增长，版图遍地开花。
2026 年｜全新征程
品牌版图已覆盖全国多省市，本年度将持续加大拓店力度，更多城市门店即将登场，敬请期待！

荣获奖项：
第二届粉面产业大会特色品牌
中国粉面产业大会荣获“最具影响力粉面品牌”
第五届中国餐饮B2B产业大会荣获“2025年度人气粉面小吃品牌”
 
公司介绍：
成都鼎源餐饮管理有限公司是一家以弘扬四川美食文化为己任，集快餐研究、开发，品牌连锁、厨艺技术培训、调味品生产、物流配送为一体的餐饮管理及咨询的专业品牌公司。其自创旗下品牌“黄手艺冒菜”在国内众多冒菜加盟品牌中处于领跑地位，为广大创业加盟者搭建了一个坚实的平台。 
公司时刻以市场为导向，聚集了一大批行业研发、管理、经营精英，将多行业的标准化管理理念运用于餐饮行业，为加盟者提供广告宣传，营销传播，经营管理等多方面的操作，提供多种可持续发展的方案并给与全程跟进指导，为加盟者最大程度的规避风险。
目前公司总部及直营有数百人员工。加上加盟有数千人参与。加盟店已有数百家，涉及国内外，并且在快速持续的增长中，公司经中国品牌认证委员会认证评为“成都名小吃”、“成都地表美食”“中国成都的理事单位”等一系列称号。